Hallo Sascha,
Ich hab sowas noch nie selber gespielt, aber soweit ich weiß ist heutzutage das Open-E Tuning am gebräuchlichsten bei Lap Steels, wobei früher alle möglichen Tunings verwendet wurden - und ich glaub auch heute gibt es da noch genug Chaos (->
Lap Steel Tunings)
Es gibt im Internet auch ein 'steel guitar' Äquivalent zum Guitarworld Forum, Ich will hier nicht direkt dahin verlinken, es ist aber einfach zu finden. Die haben eine spezielle Abteilung für Tabulaturen und Noten, die üblichen Einsteigerprobleme werden dort bestimmt auch des öfteren durchgekaut worden sein.
Insgesamt vermute ich, dass Lap Steels nicht schwieriger zu spielen sind, als normale Gitarren mit einem Open-Tuning. Für den Anfang würde ich mir eine eine 6-String zulegen, nicht direkt eine mit 7, 8 oder ich glaub es gibt sogar welche mit bis zu 10 Saiten, das sollte den Wechsel erleichtern.
Auf den ganzen Senf, den ich hier schreibe geb' ich keine Garantie, da ich im Grunde absolut keine Ahnung von der Art Instrument habe.
Gruss,
Patrick