Moin!
Da werden auch andere Instrumente gebaut, in der Regel das, was die Kursteilnehmer bauen wollen. Dieses Jahr ist zum Beispiel jemand dabei, der eine flache semiakustische Konzertgitarre machen will. Der Kurs scheint schon recht voll zu sein, frag mal nach.
In Wien kenne ich mich nicht so sehr aus, außer Nupi Jenner und Andi Neubauer fallen mir da nur Martin Rainer, der sich zwar auf Geigen spezialisiert hat, sich mit Gitarren aber ebenfalls auskennt und Tobias Braun ein, der auch Gitarrenbaukurse anbietet, allerdings ausschließlich für Konzertgitarre.
Ansonsten:
Helge Murgg in Graz
Florian Graf in Linz
Christina Kobler in der Nähe von Linz
Roman Engst in Wels
Oder du kommst zu mir nach Bad Goisern...
Beste Grüße,
Jab