http://www.horus.de/#history
Ist zwar nicht in Hamburg sondern in Hannover. Fängt aber ja auch mit H an und für ordentliche Probeaufnahmen lohnt es sich ja auch ein bisschen zu fahren!
Und wenn du da ein halbwegs ordentliches Demo aufgenommen hast kannst du Dich ja später immer noch mal an ein richtig professionelles Studio wenden, um dann bei YouTube richtig durchzustarten....!
Gruß,
Wolfran